HOT ! 〇勇　請負　身卸出刃包丁　刃渡り21.5cm

勇　請負の身卸出刃包丁です。刃渡り約21.5cmとなります。片刃です。鋼は不明です。身卸出刃包丁の切刃と平のバランスが良く形が綺麗です。請負の銘なので堺刃物のオーダ品かと思います。元々黒打ち包丁（サンドブラストのような）でしたが平を削り磨きました。黒打ちの跡が平に数か所あります。（深いので取り切れませんでした。）平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。錆や傷があったので修復しましたが平や切刃に細かな傷跡が少し残っています。気にならなければお薦め致します。裏も綺麗に当たりましたので長く使えると思います。重量感もあり鏡面化されているので充分な風格です。プロの方から一般の方にもお薦め致します。砥石は北山8000番とシャプトン12000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約215mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約5.1mm●外寸370mm●重量281g#包丁 #身卸出刃 #請負 #21.5cm #鏡面。「未開封」Panasonic MK-K81-W フードプロセッサー。東京杉本　牛刀2124　CM2121　牛刀包丁　24センチ 21センチ。【美品】STAUB シャロー オーバル ホットプレート31cmブラック ストウブ。サルパネヴァ キャセロール 3.0L。【超美品】 INKOR 大フライパン 直径約27cm インコア 蓋つき。アムウェイ　大ソースパン　小ソースパン　2個セット。【S47-1】Misono UX-10 スライサー 筋引き包丁 刃渡り約27cm。WMF Perfect S パーフェクトS 圧力鍋 4.5L 未使用品。【新品未使用】LE CREUSET 鋳鉄 両手鍋 22cm カイエン。VERMICULAR OVEN POT2 18 スタンディングハンドル　レシピ本。【3個セット】Fissler フィスラー 両手鍋2 片手鍋1。[ 木製臼 ]　“お値打ち”。アムウェイ　インダクションレンジ。ピコココットラウンド 20cm グレー マグネットトリベットラウンド 23cm。シャスール（CHASSEUR） サービングキャセロール 24cm ピスタチオ。【アサヒ軽金属】ゼロ活力鍋（2.5 リットル）。SBS 銅製フライパン